Veckans perfekta vintips, fisk, skaldjur och modern Riesling

Nu fortsätter Perfect Weekend med veckans vintips, för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. Det finns få druvor som klarar sommarmatens tvära kast lika bra som

Sammanhang: ...Veckans perfekta vintips, fisk, skaldjur och modern Riesling...

Rikaste Ica-handlaren fuskade

Sveriges rikaste Ica-handlare kan tvingas sälja. Orsaken? Han ska ha märkt om kött, sålt gamla skaldjur och haft ett hemligt källarlager. Det handlar om Ica Nära Banér på Östermalm i Stockholm och om Ica Kvantum i Täby, två Ica-butiker ägda av samma handlare.

Sammanhang: ...Orsaken? Han ska ha märkt om kött, sålt gamla skaldjur och haft ett hemligt källarlager. Det handlar om Ica Nära Banér på Östermalm i Stockholm och om Ica Kvantum i Täby, två Ica-butiker ägda av samma handlare. ...

Omnämnda platser: Östermalm, Sveriges, Stockholm. Omnämnda personer: Ica Nära Banér, Ica Kvantum.

Varmare klimat – nervgift i fisk och skaldjur

Syrefattiga hav genom ett varmare klimat kan leda till större förekomst av metylkvicksilver, ett starkt nervgift. Det ger större exponering för människor genom konsumtion av fisk- och skaldjur. Det är redan en vanlig syn, framför allt i kustnära hav som Östersjön.

Sammanhang: ...Det ger större exponering för människor genom konsumtion av fisk- och skaldjur. Det är redan en vanlig syn, framför allt i kustnära hav som Östersjön. Syrefattiga områden breder ut sig och dödar det marina livet, i takt med att [ ]...

Omnämnda platser: Syrefattiga, Östersjön.

Viggos bilsemester: Kräftbröst, Aperol och Netflix-hotell

Idag lämnade vi bilen och lät stranden ta över. I Zoutelande fann vi inte bara sand mellan tårna utan också ett hotell för framtidens miljardärer, drinkar med restriktioner – och en solbränna i färgskalan kokt skaldjur . Strandliv och solbränna i Zoutelande

Sammanhang: ...I Zoutelande fann vi inte bara sand mellan tårna utan också ett hotell för framtidens miljardärer, drinkar med restriktioner – och en solbränna i färgskalan kokt skaldjur . Strandliv och solbränna i Zoutelande Idag var den första dagen som vi inte satt i bilen. En underbar dag [ ]...

Glöm golf och whisky – Skottland är så mycket mer

Från böljande höstskogar i Perthshire till vindpinade stränder på Harris – Skottland bjuder på en Perfect Weekend där du glömmer både golfklubbor och whiskyprovningar (nåja, nästan). Här väntar skaldjur direkt från kalla vatten, ångande bastubad på spegelblanka

Sammanhang: ...Från böljande höstskogar i Perthshire till vindpinade stränder på Harris – Skottland bjuder på en Perfect Weekend där du glömmer både golfklubbor och whiskyprovningar (nåja, nästan). Här väntar skaldjur direkt från kalla vatten, ångande bastubad på spegelblanka sjöar och en vildmark full av bävrar, hjortar och havsörnar. ...

Omnämnda platser: Skottland, Perthshire.

Nytt rekord: Fisk för 85 miljarder

Största exporten av fisk och skaldjur någonsin. Hittills i år handlar det om 85 miljarder. Det är Norge och norska kronor vi talar om. När Norge nu summerar sin export av fisk och skaldjur första halvåret 2025 är det rekordsiffror man redovisar. 13,2 miljarder

Sammanhang: ...Största exporten av fisk och skaldjur någonsin. Hittills i år handlar det om 85 miljarder. Det är Norge och norska kronor vi talar om. ...

Omnämnda platser: Norge.