Veckans perfekta vintips – grillad entrecôte och röda med ryggrad

Nu fortsätter Perfect Weekend med veckans vintips – för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. Mitt i semestern ska grillmat vara generös, inte onödigt krånglig.

Sammanhang: ...AVEQIA:s grillade entrecôte med bakad silverlök, tomatemulsion, krispig lök och rostad […]...

Veckans vintips: Från grillen i dag till källaren i morgon

Nu fortsätter Perfect Weekend och Aveqia med veckans dryckestips. Den här veckan utgår vi från grillat lamm och tre olika röda viner och ett öl som tar rätten i lite olika riktningar. Lamm är en råvara som klarar mycket, men som också belönar precision iglaset.

Sammanhang: ...Lamm är en råvara som klarar mycket, men som också belönar precision i glaset. I veckans recept med rostad vitlökssky, pâte à choux […]...

Omnämnda platser: Aveqia.