Viggo testar La Girafe i Uppsala

I ett gammalt bankpalats mitt i Uppsala har krögaren Pontus Frithiof öppnat La Girafe. Perfect Weekends Viggo Cavling åker till lärdomsstaden för att testa brasserieambitionen – med en asketisk doktorand som smakråd. Från lärdomsstad till bistro Det är inte

Sammanhang: ...I ett gammalt bankpalats mitt i Uppsala har krögaren Pontus Frithiof öppnat La Girafe. Perfect Weekends Viggo Cavling åker till lärdomsstaden för att testa brasserieambitionen – med en asketisk doktorand som smakråd. ...

Omnämnda platser: Uppsala. Omnämnda personer: Pontus Frithiof.

Så skapade Pontus Frithiof den mest exklusiva loungen på Arlanda

På Arlanda har det vuxit fram en lounge som på många sätt förändrat spelplanen. När SAS nu satsar på ett nätverk av partnerlounger i Europa är det lätt att glömma att den mest intressanta loungen redan finns på hemmaplan – och den drivs av Pontus Frithiof

Sammanhang: ...När SAS nu satsar på ett nätverk av partnerlounger i Europa är det lätt att glömma att den mest intressanta loungen redan finns på hemmaplan – och den drivs av Pontus Frithiof i samarbete med American Express. Perfect Weekends redaktör Viggo [ ]...

Omnämnda platser: Arlanda, Europa. Omnämnda personer: Pontus Frithiof.

Stjärnkrögaren Pontus speciella framgångsrecept

Pontus Frithiof till Spotify: ”Vi kräver garanterad vinst – annars blir det inget.” Stjärnkrögaren som hellre samarbetar med Spotify än öppnar ännu en restaurang i city. För Pontus Frithiof är lönsamhet viktigare än prestige – och den som vill samarbeta får

Sammanhang: ...För Pontus Frithiof är lönsamhet viktigare än prestige – och den som vill samarbeta får räkna med tuffa krav. ”Jag är inte sugen på att backa i fem år” [ ]...

Omnämnda platser: city, Spotify. Omnämnda personer: Pontus Frithiof.