Tv-kocken rasar mot drevet: ”Nu räcker det”

Den danske kocken René Redzepi, hjärnan bakom Köpenhamnsrestaurangen Noma, har de senaste veckorna varit gastronomivärldens mest omdiskuterade person. Kritiken mot hans ledarskap har varit hård, och den kommer från flera håll. Men nu börjar några röster i

Sammanhang: ...En av dem är den danska tv-profilen och kocken Nikolaj Kirk. […]...

Omnämnda personer: René Redzepi, Nikolaj Kirk.