Italiensk kändiskock rasar mot svensk pizzafavorit

Ananas på pizzan, parmesan på fiskpasta och cappuccino efter middagen. För många svenskar är det vardag. För den italienske tv-kocken och matprofilen Dante Zia är det snarare en gastronomisk krissituation. En ny undersökning visar att svenska matvanor får

Sammanhang: ...För den italienske tv-kocken och matprofilen Dante Zia är det snarare en gastronomisk krissituation. En ny undersökning visar att svenska matvanor får italienare att sätta espresson i vrångstrupen. Svenskar älskar italiensk mat. Pizza, pasta och mozzarella hör till landets […]...

Omnämnda personer: Dante Zia.

Få vill äta Frankrikes nationalsymbol – baguetten rasar i popularitet

Allt färre vill äta baguetter i Frankrike. Nu hotas den franska nationalsymbolen och stoltheten när unga fransmän hittar nya matvanor. Baguetten är lika självklar som vin på matbordet i Frankrike. Nja, kanske inte lika självklar längre. Tidigare har hotbilden

Sammanhang: ...Nu hotas den franska nationalsymbolen och stoltheten när unga fransmän hittar nya matvanor. Baguetten är lika självklar som vin på matbordet i Frankrike. Nja, kanske inte lika självklar längre. ...

Omnämnda platser: Frankrikes, Frankrike.

Undersökning: Stress driver oss till dåliga matvanor

En stor del av Sveriges befolkning byter måltider mot proteinbars, kosttillskott och shakes varje vecka, detta trots att man är medveten om att de senare alternativen ofta är sämre – det visar en undersökning som Ipsos gjort i uppdrag av det svenska foodtech-bolaget

Sammanhang: ...Undersökning: Stress driver oss till dåliga matvanor...

Omnämnda platser: Sveriges.

Matvanor ökar risken för diabetes och blodproppar, visar ny studie

Ny forskning visar att sena matvanor påverkar kroppens blodsockerreglering och kan öka risken för både diabetes och hjärt kärlsjukdomar. Att äta sent på kvällen har länge betraktats som en relativt harmlös vana. Men nya forskningsrön pekar på att kroppens

Sammanhang: ...Ny forskning visar att sena matvanor påverkar kroppens blodsockerreglering och kan öka risken för både diabetes och hjärt kärlsjukdomar. ...

Nya kostrådet: Mer fett – mindre frukt och grönt

Livsmedelsverket har skapat nya kostråd för äldre. De gäller både dem som känner sig friska och de som tappat aptit – och vissa råd överraskar. Nu har Livsmedelsverket tagit fram förslag till uppdaterade kostråd för äldre. Man pekar på att för personer över

Sammanhang: ...Man pekar på att för personer över 65 år kan bra matvanor hålla både kropp och sinne i form [ ]...

Rapport: Så försämrar elbilarna våra matvanor

Bättre för miljön, sägs det. Sämre för magen, säger en ny rapport. Det handlar om hur elbilarna försämrar våra matvanor. Palt är klassisk svensk mat – med rå potatis, kornmjöl, vetemjöl och salt som enda ingredienser, men serverade med stekt bacon, lingonsylt,

Sammanhang: ...Sämre för magen, säger en ny rapport. Det handlar om hur elbilarna försämrar våra matvanor. Palt är klassisk svensk mat – med rå potatis, kornmjöl, vetemjöl och salt som enda ingredienser, men serverade med stekt bacon, lingonsylt, smör och gärna tinade frysta lingon som rörs ihop med lite honung. ...

Biff till hunden – husdjurens stigande klimatnota ger ingen hälsofördel

Foder till husdjuren har blivit en växande marknad som inte bara drar in enorma summor utan även ställer till det för klimatet. En ny studie visar att våra hundar allt mer kräsna matvanor kan leda till större utsläpp än vår egen mat och samtidigt ger fodret

Sammanhang: ...En ny studie visar att våra hundar allt mer kräsna matvanor kan leda till större utsläpp än vår egen mat och samtidigt ger fodret inga speciella hälsofördelar. ...

Matförgiftning på uppgång – färdigmaten som kan döda

Allvarlig matförgiftning kopplad till listeria ökar i Europa. Det visar en ny rapport från EU som kopplar uppgången till förändrade matvanor. Antalet fall av allvarlig matförgiftning kopplad till bakterien listeria ökade i Europa under 2024. Enligt en nyrapport

Sammanhang: ...Det visar en ny rapport från EU som kopplar uppgången till förändrade matvanor. Antalet fall av allvarlig matförgiftning kopplad till bakterien listeria ökade i Europa under 2024. ...

Omnämnda platser: Europa.

Risk för demens? – undvik kött och alkohol

Matvanor har stor betydelse för risken att utveckla demens, visar en ny rapport. Det gäller framför allt människor över 60 år. Att äta hälsosamt är inte bara bra för kroppen, utan bidrar även till att hålla hjärnan frisk längre. En ny rapport från Livsmedelsverket

Sammanhang: ...Matvanor har stor betydelse för risken att utveckla demens, visar en ny rapport. Det gäller framför allt människor över 60 år. ...

Dolda sanningen om vår mat – och Europass oväntade motdrag

Från kaloriräknande glasögon till videospel för barn som främjar hälsosamma matvanor. EU-finansierade forskare utvecklar nya metoder som främjar sunda levnadsvanor och bättre kosthållning.  En av de största utmaningarna när man studerar hur kosten påverkar

Sammanhang: ...Från kaloriräknande glasögon till videospel för barn som främjar hälsosamma matvanor. EU-finansierade forskare utvecklar nya metoder som främjar sunda levnadsvanor och bättre kosthållning.  ...