Resultat 1 - 10 av 307
De rasar – baguetten har blivit för billig
Brödet och baguetten som en gång var symbolen för vardagslyx kostar nu bara tre kronor i butik. Resultatet är en gummiliknande limpa som får riktiga bagare att se rött – och kunderna att undra om det ens är värt att tugga. Billigt bröd som gummisnodd En hårddiskontOmnämnda platser: Frankrike.
Paris hemliga språk – så pratar staden arabiska
Paris kallas ofta kärlekens stad och hyllas för sitt franska språk. Men bakom croissanten och espresson finns en annan verklighet. Arabiskan är Frankrikes näst största språk och genomsyrar stadens slang, mat, musik och litteratur. Här är guiden till hur arabiskanSammanhang: ...Arabiskan är Frankrikes näst största språk och genomsyrar stadens slang, mat, musik och litteratur. Här är guiden till hur arabiskan blivit en självklar del av Paris vardag. Arabiskan i vardagen Arabiskan talas av runt fyra [ ]...
Omnämnda platser: Paris, Frankrikes.
Maten som skyddar både hjärta och hjärna
Stopp pressen. Så reagerade en neurolog i CNN när han fick se den senaste forskningen om maten som skyddar både hjärta och hjärna. Dieten som länge varit känd för att hålla hjärtat i trim verkar också kunna skydda hjärnan mot demens. Mer olivolja, mindresnabbmatNy studie: Sötat kaffe ger föråldrad hjärna
Gillar du sötat kaffe med artificiella sötningsmedel? Inte bra visar en ny studie – som pekar på att hjärnan åldras snabbare genom de konstgjorda tillsatserna. Att processad mat inte är nyttigt har vi vetat ett bra tag. Sötat kaffe – byter ut sockret DetgällerSammanhang: ...Inte bra visar en ny studie – som pekar på att hjärnan åldras snabbare genom de konstgjorda tillsatserna. Att processad mat inte är nyttigt har vi vetat ett bra tag. Sötat kaffe – byter ut sockret Det gäller dock även vad vi häller i kaffet, visar ny forskning. [ ]...
Möglig mat är inte det sämsta
Vi behöver bättre koll på mögel. I dag slänger vi möglig mat även när den kunnat ätas upp. Påbudet kommer från Livsmedelsverket. I dag slänger den genomsnittlige svensken, enligt en uppskattning, 16 kilo mat per person och år. Det är framför allt frukt, grönsaker,Sammanhang: ...Vi behöver bättre koll på mögel. I dag slänger vi möglig mat även när den kunnat ätas upp. Påbudet kommer från Livsmedelsverket. I dag slänger den genomsnittlige svensken, enligt en uppskattning, 16 kilo mat per person och år. ...
Omnämnda platser: Livsmedelsverket.
Så erövrade ett spett med kött hela världen
Det började som en segerfest i antikens Grekland och slutade som snabbmat och kebab i Berlin. På vägen tog resan omvägar via sultanernas picknickar, libanesiska migranter i Mexiko och hipsters i Los Angeles. Historien om köttet på spett är berättelsen omhurOmnämnda platser: Los Angeles, Mexiko, Berlin.
7 saker du alltid ska ta med till “ditt kök” i semesterhuset
Det finns få saker som dödar känslan i semesterhuset snabbare än att kliva in i hyrhuset och inse att det finns femton smörknivar men noll skärbrädor. Att laga mat på semestern kan vara kul – om du har med dig rätt grejer. Här är sju saker som förvandlarhyrköketSammanhang: ...Det finns få saker som dödar känslan i semesterhuset snabbare än att kliva in i hyrhuset och inse att det finns femton smörknivar men noll skärbrädor. Att laga mat på semestern kan vara kul – om du har med dig rätt grejer. Här är sju saker som förvandlar hyrköket från en mardröm till en kulinarisk [ ]...
Den dolda sanningen om färdigriven ost
Att ta en påse färdigriven ost ur kyldisken känns som ett genidrag när middagen ska fixas på tio minuter. Pizza, pasta, gratäng – klart på ett kick. Men bekvämligheten har ett pris. Och det är varken kul för smaken eller hälsan. Därför klumpar sig inte påsensNjutning före förbud – forskare tar strid för ultraprocessad mat
Två professorer vill stoppa hetsen mot ultraprocessad mat och lära oss njuta i stället. ”Det är njutning som driver oss”, menar de. Ultraprocessade mat, UPF, har blivit fiende nummer 1 när det gäller allt som har med mat att göra. Men är det verkligen så?Sammanhang: ...Två professorer vill stoppa hetsen mot ultraprocessad mat och lära oss njuta i stället. ”Det är njutning som driver oss”, menar de. Ultraprocessade mat, UPF, har blivit fiende nummer 1 när det gäller allt som har med mat att göra. ...
Omnämnda personer: Graham Finlayson.
Nu öppnar det lyxigaste privatpalatset i Göteborg – redan fullsatt
Efter 160 år bakom stängda dörrar öppnar palatset vid Avenyn i Göteborg för allmänheten den 3 september. Louise Johansson och Oliver Ingrosso står bakom nya restaurangen Umarell – och intresset är så stort att hela hösten redan är fullbokad. Perfect WeekendSammanhang: ...Perfect Weekend har gått husesyn. Ett palats för mat, barer och schack i Göteborg Dicksonska Palatset [ ]...
Omnämnda platser: Umarell, Ingrosso, Göteborg. Omnämnda personer: Louise Johansson.
