Nu kan du öppna bar utan kök – Sverige tar ett stort steg mot kontinenten

Sverige har länge haft en ganska speciell idé: vill du sälja alkohol måste du också sälja mat från ett kök. Det är slut med det nu. Från 1 juni 2026 slopas kravet på kök och matservering för serveringstillstånd. Det låter tekniskt. Det är det inte. Det här

Sammanhang: ...Det låter tekniskt. Det är det inte. Det här förändrar hur krog-Sverige kommer att se ut. Ett […]...

Omnämnda platser: Sverige.

Här är Europas vackraste småstäder – och varför de slår storstäderna varje gång

Glöm Barcelona, Paris och Rom, här är Europas vackraste småstäder på riktigt. Det är som att gå på samma krog varje helg och låtsas bli överraskad. Den verkliga magin i Europa finns i de små städerna, där tempot är lägre, maten bättre och utsikten ofta gratis.

Sammanhang: ...Glöm Barcelona, Paris och Rom, här är Europas vackraste småstäder på riktigt. Det är som att gå på samma krog varje helg och låtsas bli överraskad. Den verkliga magin i Europa finns i de små städerna, där tempot är lägre, maten bättre och utsikten ofta gratis. ...

Omnämnda platser: Paris, Europa, Europas. Omnämnda personer: Glöm Barcelona.

Stockholms mest mytomspunna krog tystnar

Det har legat i luften i två decennier. Nu händer det. Kungliga Operan i Stockholm ska totalrenoveras för omkring 3,5 miljarder kronor. Resultatet blir att en av Sveriges mest klassiska restauranger – Operakällaren – stänger. Inte i några månader. I fem år.

Sammanhang: ...Stockholms mest mytomspunna krog tystnar...

Omnämnda platser: Gustav Adolfs torg, Stockholms, Sveriges.

Klassiska Johanna återuppstår – men i ny tappning

På Södra Hamngatan i Göteborg finns en adress som väcker minnen hos många krogälskare. Här öppnade Leif Mannerström och Crister Svantesson en gång restaurangen Johanna. En krog som blev en del av stadens gastronomiska självbild. Nu är namnet tillbaka. Men

Sammanhang: ...Här öppnade Leif Mannerström och Crister Svantesson en gång restaurangen Johanna. En krog som blev en del av stadens gastronomiska självbild. Nu är namnet tillbaka. Men inte riktigt som förr. ...

Omnämnda platser: Göteborg, Södra Hamngatan. Omnämnda personer: Leif Mannerström, Crister Svantesson.

Ny i Stockholm? Här är tio regler du måste kunna

Välkommen till Stockholm. Du kan ha bokat bord på rätt krog, checkat in på rätt hotell och köpt SL-kort i appen. Det räcker inte. I här avgörs din sociala status mellan 07.15 och 08.45. Här är reglerna som gör att du smälter in – och hjälper till att hålla

Sammanhang: ...Välkommen till Stockholm. Du kan ha bokat bord på rätt krog, checkat in på rätt hotell och köpt SL-kort i appen. Det räcker inte. I här avgörs din sociala status mellan 07.15 och 08.45. ...

Omnämnda platser: Stockholm.

Viggo testar Trattoria Giorgio’s i Fältöversten

Stjärnkockar i köpcentrum var en gång en kulturkrock. I dag är det vardag. Viggo Cavling tar med familjen till Fältöversten för att testa Trattoria Giorgio’s – en italiensk krog som siktar på vardagslyx utan Stureplansnota. Från chock till vardag i gallerian

Sammanhang: ...Viggo Cavling tar med familjen till Fältöversten för att testa Trattoria Giorgio’s – en italiensk krog som siktar på vardagslyx utan Stureplansnota. Från chock till vardag i gallerian Nyligen firade food courten Teatern i Ringens köpcentrum tio år. ...

Omnämnda platser: Ringens. Omnämnda personer: Trattoria Giorgio.

Så överlever en krog i 80 år – utan koncern och kortsiktiga trender

I en bransch där en krog ofta lever snabbt och dör unga finns undantag. Grodan på Grev Turegatan har överlevt i 80 år genom familjeägande, ekonomisk disciplin och en konsekvent ovilja att jaga nästa trend. En adress som inte skulle fungera i dag Restaurangbranschen

Sammanhang: ...I en bransch där en krog ofta lever snabbt och dör unga finns undantag. Grodan på Grev Turegatan har överlevt i 80 år genom familjeägande, ekonomisk disciplin och en konsekvent ovilja att jaga nästa trend. ...

De fem bästa dejtrestaurangerna i Stockholm

Att välja rätt krog för en första dejt i Stockholm är lite som att välja vin – det handlar mindre om prislappen och mer om känslan. Stämningen ska vara avslappnad men ändå vibrera av nerv, maten tillräckligt god för att imponera utan att ta över samtaletoch

Sammanhang: ...Att välja rätt krog för en första dejt i Stockholm är lite som att välja vin – det handlar mindre om prislappen och mer om känslan. ...

Omnämnda platser: Stockholm.

Snart öppnar succén Kollektivkrogen i Stockholm

Drömmen om att driva krog utan att säga upp sig från jobbet är på väg till huvudstaden. Efter succén i Malmö tar nu Kollektivkrogen klivet till Stockholm – där läkare, möbelformgivare och träslöjdslärare snart serverar dig vin med ett leende. Perfect Weekend

Sammanhang: ...Drömmen om att driva krog utan att säga upp sig från jobbet är på väg till huvudstaden. Efter succén i Malmö tar nu Kollektivkrogen klivet till Stockholm – där läkare, möbelformgivare och träslöjdslärare snart serverar dig vin med ett leende. ...

Omnämnda platser: Malmö, Kollektivkrogen, Stockholm.

Här står konkurserna som spön i backen

Totalt sett minskar antalet konkurser i landet med 2 procent i maj, men inom krog och hotellnäringen är konkursökningen kraftig. Många branscher, särskilt inom detaljhandel, restaurang och besöksnäring, har historiskt sett en nedgång av konkursnivåer under

Sammanhang: ...Totalt sett minskar antalet konkurser i landet med 2 procent i maj, men inom krog och hotellnäringen är konkursökningen kraftig. Många branscher, särskilt inom detaljhandel, restaurang och besöksnäring, har historiskt sett en nedgång av konkursnivåer under sommarmånaderna, och är beroende av en stark sommarkonsumtion. ...