Ny studie: Sötat kaffe ger föråldrad hjärna

Gillar du sötat kaffe med artificiella sötningsmedel? Inte bra visar en ny studie – som pekar på att hjärnan åldras snabbare genom de konstgjorda tillsatserna. Att processad mat inte är nyttigt har vi vetat ett bra tag. Sötat kaffe – byter ut sockret Detgäller

Sammanhang: ...Sötat kaffe – byter ut sockret Det gäller dock även vad vi häller i kaffet, visar ny forskning. [ ]...

Superkrafterna i svampar – eller vägen till akuten

De senaste åren har mikro­doser av psykedeliska svampar blivit trendigare än surdeg och kallbad tillsammans. På Instagram flödar tips om att lite svamp i kaffet ger bättre fokus än tio espresso, och på TikTok lovar självutnämnda biohackers att kreativiteten

Sammanhang: ...De senaste åren har mikro­doser av psykedeliska svampar blivit trendigare än surdeg och kallbad tillsammans. På Instagram flödar tips om att lite svamp i kaffet ger bättre fokus än tio espresso, och på TikTok lovar självutnämnda biohackers att kreativiteten blommar ut som en nysatt basilika. ...

Omnämnda platser: TikTok.

Se upp för farligt kaffe i Norge

Norrmännen är kända för tre saker: olja, skidåkning och sitt kopiösa drickande av kaffe. Fyra koppar om dagen är snittet enligt Norsk Kaffeinformation. Men nu riskerar en av dessa koppar att bli den sista. Kaffet blev för starkt Det norska Livsmedelsverket,

Sammanhang: ...Men nu riskerar en av dessa koppar att bli den sista. Kaffet blev för starkt Det norska Livsmedelsverket, Mattilsynet, har beordrat återkallelse av det populära specialkaffet Kamwenja. ...

Omnämnda platser: Norge.

Så påverkar kaffe ditt blodsocker varje dag

Kaffe är svenskarnas favorit under fikapausen och arbetsdagarna rinner det ner tolv miljoner koppar. Men vad händer med blodsockret? Svenskarna dricker näst mest kaffe per person i världen och drycken har blivit ett socialt och kulturellt fenomen. Samtidigt

Sammanhang: ...Svenskarna dricker näst mest kaffe per person i världen och drycken har blivit ett socialt och kulturellt fenomen. Samtidigt visar forskning att kaffet kan ge snabba blodsockersvängningar, men också en oväntad skyddseffekt. Missa inte: Forskare upptäcker [ ]...

Nu är kaffe nyttigt igen, kanske

Det kan vara läge att bjuda på kaffe när dagens jäst kommer. Forskare hittar ett samband där som gör att kaffe kan bromsa åldrande. Smak, att man piggnar till och en mental boost. Kaffet får många sorters lovord av sina förespråkare. Nu kan de lägga tillytterligare

Sammanhang: ...Smak, att man piggnar till och en mental boost. Kaffet får många sorters lovord av sina förespråkare. Nu kan de lägga till ytterligare en. Brittiska forskare hittar nämligen ett samband där [ ]...

Nu ska EU skydda kaffeosten

Nu får kaffeosten, den norrländska specialiteten, skyddad ursprungsbeteckning inom EU och gör, bland annat, Kalix löjrom sällskap. Kaffeost? En färskost framställd av ohomogeniserad helmjölk från get, ko eller ren, är den korta beskrivningen Livsmedelsverket

Sammanhang: ...Kaffeosten serveras i bitar, förstås, och läggs i kaffet. Osten [ ]...

Omnämnda platser: Västerbotten, Jämtland, Norrbotten.

Bruten trend: Matpriserna sjönk i april

Efter flera månader med stigande priser sjönk matkostnaderna något i april. Samtidigt blev kaffet ännu dyrare vilket driver upp prislappen på frukostbordet. SCB:s senaste konsumentprisindex visar att livsmedelspriserna sjönk med 0,2 procent i april, jämfört

Sammanhang: ...Efter flera månader med stigande priser sjönk matkostnaderna något i april. Samtidigt blev kaffet ännu dyrare vilket driver upp prislappen på frukostbordet. SCB:s senaste konsumentprisindex visar att livsmedelspriserna sjönk med 0,2 procent i april, jämfört med mars. ...

Kaffe på flyget? Ingen självklar höjdare

Nej, kaffet smakar inte som likadant på flyget. Höjdskillnaden gör att smaken inte når samma höjder. Här är hur SAS agerar för att fixa fikat. Snart kliver den in i den definitiva medelåldern och blir 40. Just nu är den 37, den kaffekanna som servat SAS sedan

Sammanhang: ...Nej, kaffet smakar inte som likadant på flyget. Höjdskillnaden gör att smaken inte når samma höjder. Här är hur SAS agerar för att fixa fikat. ...

Kaffet som förändrar livet för tusentals småbönder

Det börjar med 58 tunnlar genom Indiens östra bergskedjor. Men den verkliga resan handlar inte om utsikten – utan om kaffet. I Araku Valley, en bergsregion i östra Indien, växer ett kaffe som förändrat livet för tusentals småbönder – och som vunnit priser

Sammanhang: ...Men den verkliga resan handlar inte om utsikten – utan om kaffet. I Araku Valley, en bergsregion i östra Indien, växer ett kaffe som förändrat livet för tusentals småbönder – och som vunnit priser för sin unika smak. ...

Omnämnda platser: Araku Valley, Indien, Indiens.