Resultat 1 - 10 av 15
Omstridd delikatess har blivit stekhet i Kina
Få exklusiva produkter har varit lika förknippad med det franska köket som foie gras. Ändå är det i Kina som den största ökningen sker. Kina har på kort tid vuxit fram som en av världens största producenter av exklusiva delikatesser. Landet står nu för omkringSammanhang: ...Få exklusiva produkter har varit lika förknippad med det franska köket som foie gras. Ändå är det i Kina som den största ökningen sker. Kina har på kort tid vuxit fram som en av världens största producenter av exklusiva delikatesser. ...
Omnämnda platser: Kina.
Italien leder reseligan i sommar – hit vill vi åka
Italien fortsätter att gasa på när det gäller resesektorn. Nu vill vi upptäcka södra Italien och mindre välbesökta områden runt om i landet. Viva Italia är ett uttryck som allt fler vill ta del av på plats i Italien. Vill upptäcka södra Italien Den italienskaSammanhang: ...Vill upptäcka södra Italien Den italienska kulturen, vinerna och köket håller världsklass i mångas ögon, och […]...
Omnämnda platser: Italien.
Nya regeln kan stoppa din renovering: ”Mitt bästa råd”
Att renovera hemma kan bli dyrt. För många har lösningen varit att utöka bolånet när köket ska bytas, taket lagas eller badrummet göras om. Men nu har spelplanen förändrats. Sedan den 1 april gäller nya regler för tilläggslån. Ett sådant lån får som mestuppgåSammanhang: ...För många har lösningen varit att utöka bolånet när köket ska bytas, taket lagas eller badrummet göras om. Men nu har spelplanen förändrats. Sedan den 1 april gäller nya regler för tilläggslån. ...
Det oväntade köksknepet som får tv-skärmen skinande ren
Du behöver inte köpa någon futuristisk mirakelspray från en elektronikbutik för att städa tv-skärmen. Det bästa sättet att rengöra en skärm finns redan hemma i köket. Kaffefilter. Ja, samma sak som räddar morgonen efter en sen middag på krogen i Stockholm.Sammanhang: ...Det bästa sättet att rengöra en skärm finns redan hemma i köket. Kaffefilter. Ja, samma sak som räddar morgonen efter en sen middag på krogen i Stockholm. Platta tv-apparater och mobiler är dammmagneter. ...
Omnämnda platser: Stockholm.
Ny krogboom vid Slussen – Slussporten utmanar stjärndrömmen
Åtta krogar på 250 meter. 600 000 förbipasserande varje dag. Slussen har blivit restaurangbranschens nya slagfält. Mitt i allt står Slussporten – en ambitiös satsning från Nobis-familjen där leenden i köket väger tyngre än Michelin-drömmar, tycker PerfectSammanhang: ...Mitt i allt står Slussporten – en ambitiös satsning från Nobis-familjen där leenden i köket väger tyngre än Michelin-drömmar, tycker Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling. Slussen har vaknat Vad är det bästa med kapitalismen? ...
Omnämnda platser: Slussen. Omnämnda personer: Perfect Weekends.
Lyckokurvan avslöjad – här dippar livet som mest
Du tror att livet ska vara som bäst när allt är på plats. Jobb, familj, bostad, kanske en hyfsad vinlista i köket. Och ändå sitter du där och undrar vad som hände. Du är inte ensam. Forskningen pekar tydligt på att vi människor följer en U-kurva när det gällerSammanhang: ...Jobb, familj, bostad, kanske en hyfsad vinlista i köket. Och ändå sitter du där och undrar vad som hände. Du är inte ensam. Forskningen pekar tydligt på att vi människor följer en U-kurva när det gäller välbefinnande. ...
Nordiska stjärnkrogen anklagas för våld och förnedring i köket
Den nordiska stjärnkrogen har länge betraktats som världens mest inflytelserika restaurang. Men bakom de vackra tallrikarna med granskott, myror och fermenterade bär döljer sig en betydligt mörkare historia. En ny granskning i New York Times beskriver enarbetsmiljöSammanhang: ...Nordiska stjärnkrogen anklagas för våld och förnedring i köket...
Omnämnda platser: New York.
Smör eller olivolja: valet som avgör hur kroppen åldras
Det handlar inte om dietkrig eller moralpanik i köket. Det handlar om vardag, fett, smör, olivolja och långsam biologi. Det du brer, steker och ringlar över maten varje dag påverkar hur hjärta, hjärna och celler mår om tio, tjugo och trettio år. Valet stårSammanhang: ...Det handlar inte om dietkrig eller moralpanik i köket. Det handlar om vardag, fett, smör, olivolja och långsam biologi. Det du brer, steker och ringlar över maten varje dag påverkar hur hjärta, hjärna och celler mår om tio, tjugo och trettio år. ...
Nu ska vi bli lekfulla – i köket
Nytt år och nya mattrender. I år kommer de från två oväntade länder och gör köket sötsurt, kryddigt och fyllt av umami. 2026 kommer att präglas av ”billig lyx, lekfullhet och kreativitet” men nej, det har inget att göra med att 2025 års julklapp blev vuxenleksaken.Sammanhang: ...I år kommer de från två oväntade länder och gör köket sötsurt, kryddigt och fyllt av umami. 2026 kommer att präglas av ”billig lyx, lekfullhet och kreativitet” men nej, det har inget att göra med att 2025 års julklapp blev vuxenleksaken. ...
Nu är det officiellt: deras mat är kulturarv
Det är officiellt nu. Den italienska maten har fått en kvalitetsstämpel som är svår att toppa. Hela det italienska köket har utsetts till immateriellt kulturarv av UNESCO. Inte pizzan. Inte pastan. Inte mormors ragù. Alltihop. Det här gör Italien till förstSammanhang: ...Den italienska maten har fått en kvalitetsstämpel som är svår att toppa. Hela det italienska köket har utsetts till immateriellt kulturarv av UNESCO. Inte pizzan. Inte pastan. Inte mormors ragù. Alltihop. ...
Omnämnda platser: Italien.
