Nu ska vi bli lekfulla – i köket

Nytt år och nya mattrender. I år kommer de från två oväntade länder och gör köket sötsurt, kryddigt och fyllt av umami. 2026 kommer att präglas av ”billig lyx, lekfullhet och kreativitet” men nej, det har inget att göra med att 2025 års julklapp blev vuxenleksaken.

Sammanhang: ...I år kommer de från två oväntade länder och gör köket sötsurt, kryddigt och fyllt av umami. 2026 kommer att präglas av ”billig lyx, lekfullhet och kreativitet” men nej, det har inget att göra med att 2025 års julklapp blev vuxenleksaken. ...

Nu är det officiellt: deras mat är kulturarv

Det är officiellt nu. Den italienska maten har fått en kvalitetsstämpel som är svår att toppa. Hela det italienska köket har utsetts till immateriellt kulturarv av UNESCO. Inte pizzan. Inte pastan. Inte mormors ragù. Alltihop. Det här gör Italien till först

Sammanhang: ...Den italienska maten har fått en kvalitetsstämpel som är svår att toppa. Hela det italienska köket har utsetts till immateriellt kulturarv av UNESCO. Inte pizzan. Inte pastan. Inte mormors ragù. Alltihop. ...

Omnämnda platser: Italien.

Så äckligt – men du gör det varje dag i köket

Du torkar av bänken, sköljer besticken, ställer in glasen i skåpet och känner dig nöjd. Rent och fint, tänker du. Tyvärr har du precis bjudit in en miljard bakterier till fest. Experterna varnar: det är inte smutsen du ser som är farlig – det är rutinerna

Sammanhang: ...Så äckligt – men du gör det varje dag i köket...

Ställ om klockan – och passa på att ställa om livet

Det händer två gånger om året. Sverige går in i kollektiv förvirring. Är det nu vi ställer fram klockan. Eller bak. Och varför är det alltid just jag som får ändra mikron, bilen och väggklockan i köket som går tre minuter fel redan från början. I Nya Zeeland,

Sammanhang: ...Och varför är det alltid just jag som får ändra mikron, bilen och väggklockan i köket som går tre minuter fel redan från början. I Nya Zeeland, som precis dragit igång sin sommartid, har [ ]...

Omnämnda platser: Nya Zeeland, Sverige.

Hemliga knepet som tar dina stekta ägg till nästa nivå

Det finns få saker i livet som är så universella som stekta ägg. I barndomen var det söndagslyx, på hostlet i Barcelona en nödproviant och hemma i köket i Stockholm en snabb frukost innan tunnelbanan. Men nu visar det sig att man kan göra underverk med en

Sammanhang: ...I barndomen var det söndagslyx, på hostlet i Barcelona en nödproviant och hemma i köket i Stockholm en snabb frukost innan tunnelbanan. Men nu visar det sig att man kan göra underverk med en enkel burk tomatpuré. ...

Omnämnda platser: Barcelona, Stockholm.

Kryddan som sänker ditt kolesterol och räddar hjärtat

Ingefära har länge varit kung i teet och wokpannan. Men nu visar forskningen att den kryddiga roten inte bara kittlar smaklökarna – den kan också hjälpa till att sänka kolesterolet och hålla hjärtat i form. Ett billigt knep i köket som kan vara lika effektivt

Sammanhang: ...Men nu visar forskningen att den kryddiga roten inte bara kittlar smaklökarna – den kan också hjälpa till att sänka kolesterolet och hålla hjärtat i form. Ett billigt knep i köket som kan vara lika effektivt som dyra apotekskurer. Glöm blodtrycksmaskiner och kolesterolsänkande margariner – lösningen [ ]...

Mäklarnas råd: Så ska du renovera för att höja priset

Stora renoveringar inför en försäljning kan bli en dyr affär – och långt ifrån alltid ge pengarna tillbaka. En ny undersökning från Svensk Fastighetsförmedling visar att 61 procent av mäklarna rekommenderar att fräscha upp ytskikten inför en bostadsförsäljning.

Sammanhang: ...Endast 14 procent tycker att man bör lägga pengar på köket, och 13 procent på badrummet. “Nej, [ ]...

Så slipper du fästingar – biologens oväntade råd

Trött på fästingar i skogen, i trädgården och på benen? Då kan det löna sig att börja i köket. Ett av biologens bästa tips är nämligen ätbart. Fästingsäsongen är här men det är inte bara fästingspray och långbyxor som gäller. Här är tipsen som som kan fungera,

Sammanhang: ...Trött på fästingar i skogen, i trädgården och på benen? Då kan det löna sig att börja i köket. Ett av biologens bästa tips är nämligen ätbart. Fästingsäsongen är här men det är inte bara fästingspray och långbyxor som gäller. ...

Perfekta guiden för en spännande weekend i Lissabon

Portugals huvudstad har mycket att erbjuda den kräsne resenären. Här finns ståtliga hotell och prisvärda restauranger men framför allt är det den avslappnade stämningen som lockar resenären att uppleva en weekend i Lissabon. Resenärer som kommer till Lissabon

Sammanhang: ...Resenärer som kommer till Lissabon för första gången slås av hur prisvärd staden faktiskt är. Det portugiska köket är fräscht och det [ ]...

Omnämnda platser: Lissabon Portugals, Lissabon.

Tusentals gifter i köket – så undviker du dem

Plastredskap och gamla stekpannor kan innehålla ämnen du inte vill ha nära maten. Här är köksprodukterna som är utan gifter. Att laga mat hemma borde kännas tryggt. Men många av våra mest använda köksprylar – särskilt de i plast – är laddade med ämnen vihelst

Sammanhang: ...Tusentals gifter i köket – så undviker du dem...