Stockholms mest okända krogkung vill in på börsen

En gång stod krögaren själv i dörren. Nu står koncernerna där, ofta med en krogkung i kulissen. Mindre personlighet, mer struktur. Frågan är om det är sämre. Eller bara mer vuxet. Christopher Roos, vd och delägare i Gastro Hospitality, driver i dag nio restaurangenheter

Sammanhang: ...Eller bara mer vuxet. Christopher Roos, vd och delägare i Gastro Hospitality, driver i dag nio restaurangenheter i Stockholm med omnejd. Eller som han själv uttrycker det: ”tolv […]...

Omnämnda platser: Stockholm, Stockholms. Omnämnda personer: Christopher Roos.

Arvtagaren som tog omvägen – Sebastian Löffler om hotellbolagets framtid

Han är arvtagaren som har sett hotellvärlden från dess mest krävande håll. Från bankettsalar i London till baröppningar i New York och en pandemi som på några månader reducerade en avdelning från nästan 300 anställda till två. Nu leder Sebastian Löffler Ligula

Sammanhang: ...Från bankettsalar i London till baröppningar i New York och en pandemi som på några månader reducerade en avdelning från nästan 300 anställda till två. Nu leder Sebastian Löffler Ligula Hospitality Group. Inte som snabb arvtagare, utan som chef som gått den långa […]...

Omnämnda platser: London, New York, Sebastian. Omnämnda personer: Sebastian Löffler.