Nya trenden – det här ska vi prova nu

Honungsprovning är det senaste. Nu ska vi lära oss uppskatta bin och honung, framför allt svensk sådan – och inse hur viktig den är. Först var det vindrickarna, som skulle förhäva sitt pimplande till finkultur och introducerade vinprovningarna, där alla som

Sammanhang: ...Honungsprovning är det senaste. Nu ska vi lära oss uppskatta bin och honung, framför allt svensk sådan – och inse hur viktig den är. Först var det vindrickarna, som skulle förhäva sitt pimplande till finkultur och introducerade vinprovningarna, där alla som förut endast känt till rött och vitt vin, nu skulle excellera i sydsluttningar, en [ ]...

Råvarumarknaden skakas av gyllene bluffar

Det har varit en händelserik vecka på råvarumarknaden där oväntade fynd och dramatiska bluffar har skakat om branschen.  Från sensationella guldupptäckter i Kina till den växande skandalen kring falsk honung som hotar att slå ut traditionella biodlare, bjuder

Sammanhang: ...Från sensationella guldupptäckter i Kina till den växande skandalen kring falsk honung som hotar att slå ut traditionella biodlare, bjuder denna vecka på flera insikter om hur råvarumarknaden kan förändras. ...

Omnämnda platser: Kina.

Falsk honung tar över – biodlare hoppar av

En omfattande skandal har skakat honungsindustrin och avslöjat storskaliga bedrägerier som hotar hela branschen. Biodlare världen över reagerar kraftigt och agerar i protestera mot oärliga metoder som riskerar den riktiga honungens framtid. Flera rapporter

Sammanhang: ...Flera rapporter pekar på att en betydande del av den honung som säljs världen över är förfalskad, vilket innebär att konsumenter luras att [ ]...

Här är honungen som gör dig “galen”

En sked för hälsan, en burk för akuten. Turkiets legendariska ”deli bal” – eller ”galen honung” – är både en naturens gåva och en riskfylld delikatess. Den har använts som folkmedicin i tusentals år – men för mycket kan göra mer än att lugna nerverna. I de

Sammanhang: ...Turkiets legendariska ”deli bal” – eller ”galen honung” – är både en naturens gåva och en riskfylld delikatess. Den har använts som folkmedicin i tusentals år – men för mycket kan göra mer än att lugna nerverna. ...

Nu har vi vänt upp och ner på Sveriges arbetslöshet

Lägst arbetslöshet i Kiruna. Högst i Skåne. Arbetsmarknaden har definitivt vänt upp och ner på Sverige. Här är de nya siffrorna. Det har varit en klassiker under decennier. Skåne har varit den landsdel som flutit på mjölk och honung, medan Norrland utarmats

Sammanhang: ...Skåne har varit den landsdel som flutit på mjölk och honung, medan Norrland utarmats och de få som blivit kvar där muttrat ”Vi flytt int”. I dag [ ]...

Omnämnda platser: Skåne, Norrland, Sverige.

Här är sommarens hetaste mattrender

Honung, sweet and spicy och hälsosammare snacks är tre trender på årets festmatsmässa i New York. Häng med så får du två till. Årets Summer Fancy food show i New York har precis avslutats. Självklart är Nordamerikas största mässa för festmat bästa stället

Sammanhang: ...Honung, sweet and spicy och hälsosammare snacks är tre trender på årets festmatsmässa i New York. Häng med så får du två till. ...

Omnämnda platser: Nordamerikas, New York, Honung.