Hemligheten bakom den perfekta pizzan – så gör du

Är det pizzans hemland som gör det bästa pizzorna? Faktiskt inte, när 50 Top Pizza Awards delas ut. Ett annat land kniper förstaplatsen – och det finns en hemlighet bakom den perfekta pizzan. Framgången sitter i degen. Det är hemligheten i hur en pizza blir

Omnämnda personer: Anthony Mangieri.

Tomt i glaset för Frankrike – vinproduktionen rasar

Ett nytt klimat är inga positiva nyheter för Frankrikes vinproduktion. I år ser ut att bli platt fall och en av de klenaste årgångarna sedan andra världskriget. Hagel, mögel och andra effekter av ett klimat som förändras allt snabbare ställer till det bland

Omnämnda platser: Frankrike, Frankrikes.

Topplistan: De bästa vita boxvinerna

Att hitta det perfekta, vita boxvinet kan vara en utmaning, särskilt när utbudet är stort och kvalitén varierar. Desto större anledning att gilla den här listan. Vita boxviner har blivit ett populärt alternativ för många tack vare praktisk paketering ochprisvärdhet.

Företagarna: “Ta bort matkravet på krogen”

Att ta bort kravet på mat och kök för servering av alkohol skulle öka innovation och utveckling inom krogbranschen, menar Företagarna. När det gäller mat och kök i samband med serveringstillstånd, regleras det i 8 kap. 15 § i Alkohollagen, 2010:1622. Densyftar

Sammanhang: ...När det gäller mat och kök i samband med serveringstillstånd, regleras det i 8 kap. 15 § i Alkohollagen, 2010:1622. Den syftar till att minska alkoholens skadeverkningar genom att mat serveras ihop med alkohol, [ ]...

USA:s inflation sjunker – så reagerar börsen

USA:s inflation sjunker till 2,5 procent på årsbasis i augusti, enligt nya siffror från USA:s arbetsmarknadsdepartement. Snittprognosen i Bloombergs sammanställning för KPI bland ekonomer låg på just 2,5 procent på årsbasis, och 0,2 procent på månadsbasis.

Sammanhang: ...I juli var inflationen 2,9 procent på årsbasis. Den så kallade kärninflationen där volatila mat- och energipriser räknas bort [ ]...

Omnämnda platser: Bloombergs, USA:s.

Experten:”Inte bra att sluta med kött”

Finland skulle kunna försörja sig på enbart växtprotein och slopa kött redan 2040. En dålig idé, förklarar en spannmålsexpert. 2018 tänkte finländska försvaret börja servera vegetarisk mat i mässen en dag i veckan. Sedan fick dåvarande försvarsministern Jussi

Sammanhang: ...En dålig idé, förklarar en spannmålsexpert. 2018 tänkte finländska försvaret börja servera vegetarisk mat i mässen en dag i veckan. Sedan fick dåvarande försvarsministern Jussi Niinistö veta om planerna – och satte ned foten. ”Ingen armé kan slåss på linssoppa eller blomkålsshakes”, [ ]...

Omnämnda platser: Finland. Omnämnda personer: Jussi Niinistö.

Topplistan: De bästa röda boxvinerna

Nu när hösten gör sitt intåg, blir det allt mer lockande att njuta av ett fylligt glas rödvin framför en sprakande brasa eller till en mustig gryta. Här listar vi årets bästa boxar. Den svalare årstiden är den perfekta tiden att utforska de bästa röda vinerna,

Här finns Europas billigaste öl

En ny rapport avslöjar att vissa europeiska länder erbjuder den mest prisvärda ölen i världen. Enligt rapporten från Magnet Kitchens, baserad på data från Numbeo, är Italien, Tyskland och Spanien bland de billigaste länderna för en flaska öl, vilket ger resenärer

Omnämnda platser: Italien, Tyskland, Magnet.

Krognytt: Stockholms hetaste nykomlingar

Stockholms kulinariska landskap fortsätter att blomstra, med ett ständigt ökande antal nyöppnade restauranger som lockar matälskare från när och fjärran. Från innovativa fusionkoncept till traditionella rätter med en modern twist, erbjuder dessa nya matställen

Omnämnda platser: Stockholms.

Här är chefernas favoritdrinkar

När arbetsdagen är slut är det skönt att varva ner med en drink. Frågan är bara vilken – i djungeln av cocktails. När cheferna får bestämma är det några klassiska namn som dyker upp – ibland dock med en tvist. James Bond är inte helt ute och cyklar när han