Flera år gammal mat hittades på äldreboende

Det var under en oanmäld inspektion som bygg- och miljöförvaltningen i kommunen bland annat upptäckte skärgårdssill från i november förra året och vetekli från 2021. – Det visar på bristfälliga rutiner hos köket och även att personalen inte fått tillräcklig

Sammanhang: ... – Det visar på bristfälliga rutiner hos köket och även att personalen inte fått tillräcklig utbildning, säger Viktoria Johansson, enhetschef på bygg- och miljöförvaltningen, till radion. På samma äldreboende har förvaltningen tidigare upptäckt musbajs i centralköket och under påskhelgen blev en 86-årig kvinna biten i örat av en mus...

Omnämnda platser: Mölndal. Omnämnda personer: Lotta Liffner, Viktoria Johansson.