Små barn äter bättre – men inte bra nog

Jämfört med för 20 år sedan har kostvanorna förbättrats väsentligt, konstaterar Livsmedelsverket. Nu finns betydligt mer grönsaker och frukt på tallriken. "De flesta barn äter frukt och grönt varje dag och även om hälften av fyraåringarna äter för mycket

Sammanhang: ...Jämfört med för 20 år sedan har kostvanorna förbättrats väsentligt, konstaterar Livsmedelsverket. Nu finns betydligt mer grönsaker och frukt på tallriken. "De flesta barn äter frukt och grönt varje dag och även om hälften av fyraåringarna äter för mycket socker, äter de betydligt mindre godis, saft och snacks än barn som var fyra år 2003", säger Lotta Moraeus, dietist på Livsmedelsverket i ett pressmeddelande. ...

Omnämnda platser: Livsmedelsverket. Omnämnda personer: Lotta Moraeus.

Uppmaningen till svenskarna: Ät mindre kött

Myndigheten ska presentera nya kostråd i början på nästa år och nu ska de föreslagna ändringarna ut på remiss. Enligt ett av förslagen ska den rekommenderade mängden rött kött, som i nuläget är 500 gram, sänkas med 30 procent till max 350 gram i veckan.I

Sammanhang: ...Varje år drabbas ungefär 6 000 svenskar av sjukdomen. Utöver mindre kött föreslår Livsmedelsverket även att den rekommenderade mängden frukt och grönt ska höjas något. Läs också: SNS-rapport: Prevention nyckeln till en vårdekonomi i balans Livsstilsråd under lupp: ”Saknas ofta bevis att de gör någon nytta”...

Listeria och salmonella – anmälda fall ökar

Återkallade livsmedelsprodukter har under sommaren återkommit i nyheterna som rapporterat om listeria i sallader och salmonellasmittade ägg. Men även om återkallande av livsmedel, enligt Livsmedelsverket, blir allt vanligare så ska det ses som ett bra tecken

Sammanhang: ...Men även om återkallande av livsmedel, enligt Livsmedelsverket, blir allt vanligare så ska det ses som ett bra tecken och inte tolkas som att något blivit fel...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Maria Lundh, Jonas Toljander.

Sverige får ett nationellt allergiprogram

Inom ramen för uppdraget ska myndigheterna ta fram ett förslag till en strategi för allergiområdet. Strategin ska innehålla en handlingsplan med övergripande mål som främjar och förtydligar allergivården ur ett patientperspektiv. Läs även: Kry satsar på

Sammanhang: ...Den som inte själv är drabbad har garanterat en anhörig eller någon i närheten som är drabbad”, säger förbundsordföranden Mikaela Odemyr i ett pressmeddelande. Livsmedelsverket och Socialstyrelsen ska gemensamt redovisa den nationella strategin senast den 31 januari 2026. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Mikaela Odemyr.