Listeria och salmonella – anmälda fall ökar

Återkallade livsmedelsprodukter har under sommaren återkommit i nyheterna som rapporterat om listeria i sallader och salmonellasmittade ägg. Men även om återkallande av livsmedel, enligt Livsmedelsverket, blir allt vanligare så ska det ses som ett bra tecken

Sammanhang: ...Trots bättre testning och sen återkallanden ökar antalet anmälda fall av listeriainfektioner hos Folkhälsomyndigheten. En siffra som Jonas Toljander menar står för en förbättring i att anmäla infektionen till myndigheten. – Men ökningen beror också på att gruppen äldre blir större i Sverige. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Maria Lundh, Jonas Toljander.