Region Skåne sparar in ett ton matsvinn varje vecka

Omvårdnad Region Skåne sparar in ett ton matsvinn varje vecka Publicerad: 5 februari 2026, 14:58 Matsvinnet som tidigare låg på 32,7 procent har nu minskat till 17,8 procent. Region Skåne har samtidigt fler åtgärder som de planerar att sätta in framöver,

Sammanhang: ...Region Skåne har samtidigt fler åtgärder som de planerar att sätta in framöver, berättar Erika Norberg. Region Skåne närapå halverade matsvinnet på ett år. Framgången beror till stor del på ett nytt måltidskoncept, berättar måltidsutvecklare Erika Norberg för Dagens Medicins systertidning Aktuell Hållbarhet...

Omnämnda platser: Publicerad, Skåne. Omnämnda personer: Aktuell Hållbarhet, Erika Norberg.