BlueRedGold tar in över 30 miljoner – tar fram saffran med hjälp av AI: “Gigantisk efterfrågan”

Saffran kanske är något som, åtminstone i Sverige, ofta förknippas med julen och lussebullar. Men enligt Nastaran Baleng-Soultani är efterfrågan på kryddan massiv – och pågår året om. Sedan början av året är hon vd på BlueRedGold som, enligt hennes egenutsago,

Sammanhang: ...Efter kapitalanskaffningen består ägargruppen, förutom av redan nämna investerare, av vad Nastaran Baleng-Soultani kallar för “engagerade änglar som själva byggt framgångsrika bolag inom mat och dryck”, däribland Björn Öste, Jan Enhager och Björn Svensson. Läs mer: Storförluster, nedstängning och fartblindhet – nu talar Sorosh Tavakoli ut om stålbadet Läs mer: Hon rattar Polarbröds investeringsbolag Polar Ventures – har 150 miljoner att spendera...

Omnämnda platser: Polar, Sverige, Polarbröds. Omnämnda personer: Jan Enhager, Mikael Öhman, Björn Svensson.